Kek Karot (1/2 kg)

Kek Karot (1/2kg)

Salam sejahtera kepada semua pembaca blog saya ni ....... lama dah tak update kan blog saya ni almaklum lah bulan puasa kan malas lah sikit ...... ni bukan ape nak kongsi lah Kek Karot yang ditempah oleh salah sorang pensyarah kat opis saya tu Kak Yo ..... sebab keluarga dier memang suka giler kat Kek Karot saya ni ...... boleh katakan setiap minggu mesti tempah satu ....... so sedap ke he...he...he.... tapi cam tu lah .... ada gak pesnyarah lain yang tempah sekali ..... sesiapa yang nak resepi dier gi lah tengok kat resepi atau klik disini "Carrot's Cakes" sesiapa yang nak tempah leh lah call je saya kat ..... no phone ade kat profile saya tu ....... wasalam.

Carrot Cupcakes with Blueberry Filling

....... Carrot Cupcakes with Blueberry Filling ......

....... Carrot Cupcakes .....

...... Salam sejahtera semua dan selamat berpuasa kepada semua pembaca blog saya ..... hari ini Ahad ..... saya menerima tempahan cupcakes tapi cupcakes saya ni saya olah dari carrot cake saya tu ..... saya buat dalam paper cups ..... dan saya bubuh tengah2 kek tu blueberry ....... ok gak rasa nyer ..... ni pun adalah tempahan dari student kat opis saya tu ..... ntah pose2 ni diorang ada presentation projek diaorang so kena ada benda untuk makan2 ...... jadik dapat lah markah ...... kata nyer ..... so diaorang tempah dalam 48 biji ..... so nak tahu harga leh runding ...... so call lah saya kalau nak order .......ok ...... wasalam.

Carrot Cakes

....... kek karot ..... (tempahan oleh Puan Yohana) ......

......... ni pun kek Karot tadi yang ditempah oleh Puan Yohana tu , beratnyer lebih kurang 0.5 kg ..... harganye boleh runding .....

........ ni plak Kek Karot tempahan dari Puan Asiah untuk jamuan pelajar-pelajar program beliau .......

........ ni kek karot tadi lah berat dier lebih kurang 1kg ......

........ terimakasih Puan Asiah kerana sudi menempah Kek Karot saya ......

Cuti-Cuti Malaysia Di Sarawak (21 - 24/07/2010)

....... rakan serumah ku dan member dier dari JB, masa tunggu makanan di Restoran Nasi Padang, di Sarawak ....... makanan nyer ok gak ....... dan murah .....

........ ni rumah orang Melanau di Kampung Budaya Sarawak ....... rumah nyer tinggi gak sampai tak larat lah aku nak naik ...... lebih kurang 2 tingkat apartment lah kat KL ni ..... so housemate aku ngan member dier je yang naik dier orang tu masih kuat lagi .......

....... hah tu housemate aku ngan member dier, posing sakan kat atas rumah Melanau tu so aku shot je gambar dier orang dari bawah, dengan kamera handphone je .....ok gak aku tengok gambar ni ......

........ ni lak pandangan dari dekat luar rumah orang Melanau tu ..... nampak tenang je bila berada kat sini .... jauh dari kesibukan kota .....

...... ni lak pemandangan dari tasik yang ada kat dalam Kampung Melayu Sarawak tu ....... tu salah satu dari rumah tradisional orang Sarawak yang ada di situ ........

....... ni pandangan dari sisi umah orang Melanau tadi ..... disebabkan aku tak larat nak naik rumah tu jadik aku ni suka2 je ambik gambar setiap sudut rumah2 di dalam Kampung Budaya Sarawak tu ......

...... ni lak cam tue orang je tu .... aku lah penat tauuuu .....maklum lah dah ado2 ni ....... nak gak posing2 kat luar rumah orang Ulu, di Kampung Budaya Sarawak tu ...... dah naik dah kt rumah tu .... mak aiii tinggi gak ....... mencungap2 aku naik tangga kt rumah di dalam kawasan perkampungan tu .....

...... ni mamat cute tengah posing2 maut ....... kat depan rumah orang Ulu tadi ...... housemate aku lah tu ..... dier ni pandai gak nak bergambar2 ........ posing2 sana sini ......

Assalamualaikum dan salam petang Khamis semua kepada semua pembaca blog saya ni ...... maaflah dah lama tak update kan blog saya ni ..... almaklum lah sibuk ngan kerja2 opis dan tempahan Kek Karot saya tu ...... jadik tak de masa nak bukak komputer ni .....

...... ni bukan ape nak kongsi lah berkenaan percutian saya bersama dengan housemate dan member dari JB tu ....... selama 4 hari 3 malam di Sarawak ...... so dari KL kita orang terbang ke Sarawak dengan Airasia dan di Sarawak kita orang tinggal di Hotel Habour View, Kuching .... ok gak bilik dier selesa dan berhadapan lak dengan sungai Sarawak atau kt sana dier panggil Sarawak Waterfront ...... so makan kat sana ok lah cuma aku ngan h/mate aku ni kuat pedas jadik makan kat sana tak pedas sangat tu je .....

..... kat atas tu adalah sebahagian dari gambar2 kita orang kat sana ade lagi tapi tak sempat muat turun lagi dari kamera member kita orang tu ....nanti bila dah muat turun aku tambah lagi ok ..... kat sana gak kita orang dah pergi Santubong ..... pantai nyer berseh dan cantek tauuuuu .... pas tu tak sangka lak Kampung Budaya Sarawak tu tak jauh dari situ ..... sempat gak pergi Taman Negara Bako .... tapi tak sempat nak naik perahu dier sebab kita orang sampai dah petang sangat jadi tengok je lah sungai dier tu ..... kat Kampung Budaya Sarawak tu sempat gak aku tengok persembahan tradisional kaum etnik dier orang .... mula2 kat dalam setiap rumah tradisional tu .... pas tu lak kat Pentas Theatre diorang lak ...... theatre diorang tu sekarang dah cantik macam Istana Budaya gak tapi kecik sikit lah ...... pas tu masa tu, kebetulan ade menteri gak tengok nak tahu sape ...... Datuk Dr. Masyitah Ibrahim dan suami ..... so pas persembahan tradiosinal tu ade lak joget lambak ape lagi ..... aku ni dah lama tak beronggeng .... jadik dapat lah berjoget gak ngan penari jelita kat situ ..... wahhhh gitu ......

..... sebelum balik ke KL sempat gak lah beli tikar Sarawak, ikan terubuk, kek lapis Sarawak, sape dan macam2 lagi lah sampai penuh lah satu teksi masa sampai kt KL Sentral tu .... jadik tu lah sebahagian dari coretan ku masa cuti2 Malaysia aku di Sarawak tu .... gambar kat Sarawak tu kan ku tambah lagi ......... wasalam.

Carrot Cake (Birthday)

Carrot Cake (Birthday)

Carrot Cake (Birthday)

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua ...... hari Selasa, baru masuk kerja ....semalam cuti sebab ada tempahan kek karot untuk housemate nyer member order dalam 2 biji la .... jadi gambar dier tak ambik la ...... tapi pic kat atas ni lak Carrot Cake Birthday anak officemate aku .... anak si Azizah Mat Riffin tu .... yang ke7 tahun ..... no 7 dier lilin tapi aku tak letak sekali suruh si Zizah letak sendiri .... dia tempah Jumaat minggu lepas .... so ni lah hasil nyer ok ....

Kek Karot (Hantaran Pertunangan)

Kek Karot (Hantaran Pertunangan)
(Pandangan Dari Atas)

Kek Karot (Hantaran Pertunangan)

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua di pagi Isnin ni sebab pagi ni lah yang ramai nyer susah nak bangun pagi ye tak ...... tapi tak pe ....biasa lah ...ape kata kita buat lah senam2 sikit pas solat subuh tu mesti rasa selesa nak gi keje tu ..... pas tu kena lak kopi panas dan biskut kering lak sebelom gi keje tu ...tul tak .... mesti terangkat gak kan .... ni nak lah kongsilah Kek Karot yang aku buat untuk hantaran pertunangan .... mula2 tu aku ingat tak kena gak nak wat hantaran tapi bila dah jadik tu cantik gak ..... kalau sesiapa nak resepi dier ambik lah kat resepi kek karot dan "klik disini" .... ok lah tu je .......

Ketam masak Berempah

Ketam masak Berempah

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua yang sedang melihat blog saya ni la ye ...... disini ari ni saya nak kongsi la satu masakan yang mudah dan senang nak dimasak .... tapi itu lah dier almaklum lah ye ketam ni mahal sikit dan nak dapat ketam yang padat isinyer kenalah tunggu ...... ape orang tua2 kata masa bulan penuh baru lah isi ketam pun penuh ....... jadik hari Ahad ari tu dok tengah gi pasar pikir2 apa nak masak nampak lah si ketam bunga ni kat satu abg jual ikan tu.....banyak lak tu ketam dier masa tu jadik ape lagi saya ambik lah 2 ekor ...... sebab ketam tu besar 2 ekor pun tu pun dah sekilo jadik ape lagi kepingin gak ketam sebab lama tak makan rembat je lah ..... maka disini gak saya nak kongsi lah satu resepi iaitu Ketam masak Berempah ...... resepi ni saya dapat dari kakak housemate saya kat Johor (dah arwah kakak dier tu ....al-fatihah) ...... disebabkan rasa nye sedap saya kongsi bersama2 anda semua dan cube lah ye ........

Bahan2nya:
1 kg ketam bunga (anggaran 2 ekor dan bersih serta potong ikut citarasa masing2)


Bahan2 untuk dikisar halus:
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 batang serai
10 biji cili kering


Bahan2 penumis:
1 inci kulit kayu manis
4 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
3 kuntum bunga lawang
1 dahan kecil daun kari
1 paket rempah kari ikan FAIZA (ala jenama lain pun boleh)
(dibancuh dengan 1 cawan air)

Bahan2 perasa:
1 1/2 cawan santan pekat
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk perasa
1/2 sudu teh gula
3 sudu besar air asam jawa
1/2 cawan minyak (untuk menumis)

Bahan2 hiasan:
1 biji buah tomato (dibelah 6)
sedikit daun kari (untuk ditabur diatas masakan)

Cara2 memasaknya:

• Panaskan periuk dan masukkan minyak. Setelah minyak panas masukkan daun kari, bunga cengkih, kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga dan biarkan seketika. Kemudian tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga garing.
• Setelah garing masukkan rempah kari, garam dan serbuk perasa. Masaklah dalam anggaran 5 minit atau sehingga rempah itu terbit minyak.
• Bila rempah tadi sudah terbit minyak, masukkan ketam tadi dan dan gaullah dengan bahan rempah tadi. Biarkan selama 5 minit lagi.
• Masukkan pula santan, gula dan air asam jawa. Masak lagi dan biarkan ia mendidih seketika.
• Setelah mendidih masukkan buah tomato dan biarkan dia pekat sedikit tapi kalau ada yang suka berkuah biarkan dia berkuah. Tutup api dapur.
  
• Bolehlah dihidangkan didalam mangkuk dan taburkan sedikit daun kari diatasnya sebagai hiasan.
• SELAMAT MENCUBA ......