Mee Goreng Bujang Pedas

....... mee goreng bujang pedas .......

...... assalamualaikum semua malam ni ...... malam ni lak khai penat sikit sebab petang tadi ada lah member2 ajak buat latihan poco2 kat shah alam jadik khai penat lah sikit ..... jadik tak tahu nak masak ape pastu lak malas lak nak kuar gi kedai lagi ..... jadik jengok je lah kat dalam peti sejuk tu ape yang ade .... last2 jumpe lak mee kuning ..... jumpe lak ade stok sekeping dada ayam .... ada taugeh lak ..... ape lagi khai pun hidup kan api dapur ..... cam dulu2 lak ye ingat nak hidup kayu api ke ape .... ehhhh takde lah gurau je ...... letak kuali ...... uhhhh kita masak mee goreng bujang pedas ..... hah ape lagi tunggu2 semua ..... jom ambik kertas dan pensil ..... salin je resepi ni ...... wasalam .......

Bahan2nyer:

1 paket kecil mee basah (mee kuning)
1 keping isi dada ayam (dipotong kecil)
2 cawan taugeh
sedikit daun bawang dan cili merah (hiris halus sebagai hiasan)
beberapa keping timun
minyak untuk menumis


Bahan2 untuk ditumbuk:

3 ulas bawang merah
3 ulas bawang puteh
10 tangkai cili kering


Bahan2 perasa:

1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar kicap pekat (kalau tak de pun tak pe)
1 sudu kecil sos nampla (sos ikan kalau ada letak lah tapi kalau tak de pun tak pe)
sedikit serbuk perasa
1 sudu kecil garam
sedikit gula


Cara2nyer:

Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. Tumiskan bahan2 tumbuk tadi dan tumis sehingga garing. Setelah garing masukkan ayam dan biarkan seketika dan empuk.
Kemudian masukkan semua bahan2 perasa tadi dan kacau hingga rata dan biarkan dalam 2 minit. Masukkan pula mee dan kacau rata dan sebati. Seterusnyer lak masukkan taugeh.
Kacau rata lagi. Padamkan api bolehlah diangkat. Hidangkan dan hiaslah mengikut citarasa masing2.
Selamat mencuba ........