Ikan Kerisi Goreng Sambal Hijau

....... ikan kerisi goreng sambal hijau .......

...... assalamualaikum kepada semua peminat2 blog khai ni lah ye ..... ade ke khai ni peminat ye ..... ahhhhh tak kisah lah ..... tak de pun tak pe lah anggap je ada ok ..... tu lah nama nyer ss (syok sendiri lahhh) he..he..he.... gurau je ya malam2 ni ok ...... malam ni khai nak share lak 1 resepi lagi yang khai masak untuk makan malam khai ngan h/mate khai malam tadi ...... hah tu dier ikan kerisi goreng sambal hijau ..... wahhhh tajuknyer bukan main hebat ya ..... tapi nak tahu tak ...... rasa nyer pun hebat ..... bagi khai lah ...... orang lain khai tak pasti lah .... ok kalau nak cuba masak malam ni ke ...malam esok ke ..... tahun depan ke ..... hah copy je resepi dier kat bawah ni yer .... khai izin kan.....

Bahan2nyer:

3 ekor ikan kerisi yang bersaiz sederhana besar (dibersihkan dan digaulkan dengan sedikit garam dan kunyit dan digoreng garing)
1 labu bawang besar (yang berwarna kuning) dibersihkan dan dipotong bulat2
sedikit garam mengikut rasa masing2 ok
sedikit serbuk perasa
minyak untuk menumis

Bahan2 yang dikisar kasar:

10 biji cili hijau
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang puteh
2 batang serai

Cara2nyer:

Pijarkan minyak dalam kuali. Setelah minyak panas, tumis bahan2 kisar tadi sehingga garing.
Setelah garing masukkan garam dan serbuk perasa serta bawang besar tadi .
Goreng lagi sehingga bawang besar tu tadi nampak layu sedikit.
Padamkan api. Bolehlah diangkat bahan tumisan tadi dan dituangkan diatas ikan tadi dan hiaslah mengikut citarasa masing2 ok.
Selamat mencuba .......